يستمر العطاء والابداع من في تنفيذ محاضرات المختبرات العملية لمادة الكيمياء الحيوية ( م . عبدالرضا عاتي جعفر ) لطلبة المرحلة الثانية – قسم الانتاج الحيواني فقد اجريت تجربة للكشف عن السكريات المختزلة وتمييزها عن السكريات غير المختزلة من خلال اختبار بندكت Benedict Test الذي يعتبر كاشف عام لجميع السكريات المختزلة اذ تختزل املاح النحاسيك في محيط قاعدي ضعيف مكونه راسب احمر من اوكسيد النحاسوز ، تمييز السكريات المختزلة مثل الكلوكوز والفركتوز التي تعطي لون احمر او بني عن السكريات غير المختزلة مثل السكروز التي تبقى باللون الازرق الرائق .
