وذلك ضمن الأنشطة التطبيقية الهادفة إلى تعزيز الفهم العملي لدى الطلبة وربط الجانب النظري بالتطبيقات الصناعية الواقعية.
وشملت الزيارة جولة ميدانية في أقسام المعمل، حيث تعرف الطلبة على مراحل تصنيع الألبان المختلفة، بما في ذلك عملية استقبال الحليب ، البسترة، التصنيع، التعبئة، والتخزين. كما شاهد الطلبة مراحل إنتاج الآيس كريم ومكائن التعبئة وتم التعرف على التقنيات الحديثة المستخدمة في ذلك، إضافة إلى معايير الجودة والسلامة الغذائية التي يحرص المعمل على تطبيقها.
وقدّم فريق العمل في المعمل شروحات تفصيلية عن الأجهزة والمعدات المستخدمة، والإجراءات المتبعة لضمان جودة المنتج النهائي. كما أتيحت للطلبة فرصة طرح الأسئلة والنقاش مع المختصين، مما عزّز من استفادتهم العلمية والعملية.
وأبدى الطلبة حماسهم واستفادتهم الكبيرة من الزيارة، مؤكدين أنها أضافت لهم بعدًا جديدًا في فهم الصناعات الغذائية ومهارات التقييم العملي. من جانبهم، أثنى أساتذة القسم على تعاون معمل “سبيل ميسان” مؤكدين أهمية هذه الشراكات في تطوير قدرات الطلبة وتأهيلهم لسوق العمل، وكانت السفرة العلمية ، وكانت السفرة برفقة أساتذة المادة كل من الدكتور عبدالرضا عاتي جعفر والدكتور صادق فنجان حسناوي والمدرس المساعد انعام عبدالرضا حسين .
