برعاية السيد رئيس جامعة ميسان الأستاذ الدكتور عادل مانع الكعبي المحترم، وبإشراف السيد عميد كلية الزراعة الأستاذ المساعد الدكتور ضرغام صبيح كريم المحترم، أقام قسم الانتاج الحيواني في كلية الزراعة/ جامعة ميسان ورشة عمل بعنوان “Application of Probiotics and Prebiotics in Animal Production”، والتي حاضر فيها المدرس الدكتور (مصطفى عدنان عيدان) و المـدرس المساعد (علي جاســم محمد).
وقد تناولت الورشة عدة محاور
المحور الأول: التعريف بالبروبيوتيك Probiotics والبريبايوتيك Prebiotics وأهميتهما في الإنتاج الحيواني، تناول هذا المحور المفاهيم الأساسية للبروبيوتيك (الميكروبات النافعة Beneficial Microorganisms) والبريبايوتيك (المغذيات المحفزة لنمو الميكروبات النافعة)، ودورهما في تحسين صحة الحيوانات وزيادة كفاءة الإنتاج الحيواني، مع تسليط الضوء على الفروقات الجوهرية بينهما، وتمت مناقشة الدور المهم لهذه المركبات في تحسين المناعة (Immune Modulation) وتعزيز كفاءة الهضم والاستفادة من المغذيات (Nutrient Utilization).
المحور الثاني: تناول هذا المحور تصنيع Probiotics كأحد الحلول لتعزيز صحة الحيوانات وتحسين كفاءة الإنتاج. من خلال تسليط الضوء على:
عزل السلالات الميكروبية المحلية (Isolation of Indigenous Microbial Strains) من خلال اختيار بكتيريا نافعة متكيفة مع البيئة العراقية، مما يضمن فعاليتها في تحسين صحة الأمعاء وتعزيز المناعة.
المحور الثالث: التطبيقات الحديثة للبروبيوتيك والبريبايوتيك في الإنتاج الحيواني، تم استعراض أحدث الأبحاث والتقنيات في هذا المجال، حيث شملت المحاور الفرعية:
استخدام Probiotics كبديل طبيعي للمضادات الحيوية، ودورها في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الأمراض المعوية.
دور البريبايوتيك في تعديل ميكروبيوم الأمعاء (Gut Microbiome Modulation) وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
تحسين معدل النمو (Growth Performance) وزيادة كفاءة التحويل الغذائي (Feed Conversion Efficiency) من خلال التغذية القائمة على Probiotics و Prebiotics .
تأثير البروبيوتيك على جودة البيض (Egg Quality) من حيث القشرة، الوزن، والمحتوى الغذائي و نسبة الكوليسترول في صفار البيض .
. كذلك تحسين جودة اللحوم (Meat Quality).
التأثيرات البيئية، حيث تسهم هذه التقنيات في الحد من التأثيرات السلبية للفضلات الحيوانية على البيئة، وتقليل انبعاثات الغازات الدفيئة (Greenhouse Gas Emissions).
المحور الرابع : التحديات والحلول في تطبيق Probiotics و Prebiotics في الإنتاج الحيواني
ناقش هذا المحور العقبات التي تواجه استخدام البروبيوتيك والبريبايوتيك، مثل الحاجة إلى دراسات موسعة لضمان الفعالية في مختلف أنواع الحيوانات، والمخاوف المرتبطة بثباتها في الأعلاف وظروف التخزين، بالإضافة إلى توعية المزارعين والمنتجين بأهمية هذه التقنيات لتعزيز الاستدامة في الإنتاج الحيواني.
تــــوصـيات الـــورشة:
في ختام الورشة، أكدت التوصيات على ضرورة التوسع في البحث العلمي والتجارب الميدانية لدراسة التأثيرات طويلة المدى للـ Probiotics و Prebiotics، وتطوير سياسات داعمة لاستخدامها كبدائل آمنة وصحية للمضادات الحيوية في تغذية الحيوانات، مع تعزيز برامج التوعية والتثقيف للمربين والمنتجين حول فوائد هذه التقنيات في تحسين صحة الحيوان وجودة المنتجات الحيوانية. التعاون بين المؤسسات البحثية والقطاع الخاص لتطوير منتجات أعلاف متقدمة تحتوي على بروبيوتيك وبريبايوتيك فعالة.
تأتي هذه الورشة ضمن سلسلة النشاطات العلمية التي تنظمها كلية الزراعة/ جامعة ميسان، انطلاقاً من رسالتها في دعم البحث العلمي وتطبيقاته في مجالات الإنتاج الحيواني لتحقيق تنمية مستدامة وتحسين جودة المنتجات الغذائية.
